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农广天地小吃面3点多钟播放的制作面条配方比如25公斤面粉水多少
发布日期:2019-09-15 04:16   来源:未知   阅读:

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  你好,他那配方不一定实用,筋道耐煮的机器轧鲜面条配方:高筋面粉95斤、淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源F(鲜面专用)0.3-0.5斤、水30-35斤。工艺:将面粉、淀粉干拌均匀,将盐、筋力源F用温水溶解后加入和面水中,然后搅拌加入混合好的面粉中,将和好的絮状面团静止醒发20-50分钟,然后放入压面机即可轧鲜面条。



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